Как се прави компот

Компотът е десертен продукт от подсладени плодове, които са консервирани да издържат повече от нормалното и да се използват като зимнина (запас).
Копотът се приготвя горе долу по следната технология:
Първото, което трябва да направите е да измиете съдовете – бурканите, в които ще затваряте плодовете. След това подгответе плодовете като ги измиете добре и ги нарежете и отделите костилките.
В буркана се слагат плодовете като се подреждат плътно.
След това плодовете се заливат със горещ захарен сироп в съотношение 1 литър вода, 800 грама захар и това би трябвало да стигне за около 6 буркана.
Веднага след захарния сироп, бурканите се затварят и се стерилизират 15 минути в гореща вода (80 градуса).
След като топлинната обработка приключи, не бързайте да вадите бурканите. Нека се темперират и да не се изваждат на студен плот или повръхност за да не се пръснат бурканите.

Written by

Таня

Таня е човекът, който винаги започва „само да проверя нещо набързо“ и по някакъв магически начин след два часа знае всичко за средновековни ключалки, живот на Марс и каква е разликата между ламантин и морска крава. Пише, защото е несправедливо само тя да се изненадва от странните неща, които открива. Обича кафе, котки и технологиите, които уж трябва да улесняват живота, но понякога изискват три факултета, за да ги включиш. Мисията ѝ: да обяснява сложното по човешки, да намира абсурдното в нормалното и да доказва, че знанието не е скучно — ако е сервирано с усмивка. Авторът работи над 15 години в сферата на дигиталните услуги и IT решенията, с практически опит във внедряване на софтуери, анализ на данни. Има повече от 10 години опит в различни маркетингови и дигитални агенции.

View all posts