Имам една рецепта от баба ми и от майка ми за супер лесни питки със сирене. Те ги правят във форма на малка питчици с дупка посредата и са супер вкусни за сутришна закуска през уикенда, комбинирани с айранче примерно.
Рецептата и продуктите са почти никакви:
1 чаша настъргано сирене
1 чаша кисело мляко
1 чаша или малко повече брашно
Всичко това се обърква и замесва до нормално тесто. От него се правят малки топчици колкото плод киви примерно и се слагат в намазана с маслко или мазнина тава. Отгоре на всяка топка се прави дупка с пръст и се слага в дупката малко масло. Пече се до златисто и това е. Както казах , много вървят с айранче 😉
Таня е човекът, който винаги започва „само да проверя нещо набързо“ и по някакъв магически начин след два часа знае всичко за средновековни ключалки, живот на Марс и каква е разликата между ламантин и морска крава. Пише, защото е несправедливо само тя да се изненадва от странните неща, които открива. Обича кафе, котки и технологиите, които уж трябва да улесняват живота, но понякога изискват три факултета, за да ги включиш. Мисията ѝ: да обяснява сложното по човешки, да намира абсурдното в нормалното и да доказва, че знанието не е скучно — ако е сервирано с усмивка. Авторът работи над 15 години в сферата на дигиталните услуги и IT решенията, с практически опит във внедряване на софтуери, анализ на данни. Има повече от 10 години опит в различни маркетингови и дигитални агенции.
View all posts
