sushi2

Суши – как да приготвя суши в домашни условия

January 29th, 2012 by

Всичко за сушито, продуктите, необходими за суши, ориз, навиване, технология на суши.
Сушито е храна от далечния изток (Япония), която последно време стана особено популярно и едва ли не заля целия свят.
Вероятно само в Япония и в ресторанти – малки изключения, ще можем да хапнем истинско оригинално суши. На повечето места обаче вероятно рецептите доста се доближават.
Не виждам кой знае какъв проблем, суши да може да се приготви и във вашата кухня при домашни условия.
Сушито е храна, която дава възможности за много импровизации и прилагане на различни техники.
Примерно стиловете за навинае на суши са три: маки, урамаки и ръчно правени рула.
Маки е сушито при което оризът и плънката е обвита във водорасло.
Урамаки е на обратно, т.е. отвън е ориз, а вътре е плънка и водорасли.
Рулата се оформят под формата на фунийки и пълнежът е вътре.

Продуктите необходими за приготвяне на суши са основно: ориз, нори (така се казват водораслите за суши), зеленчуци, морска храна, сурова риба, подправки, паста или сос Уасаби, който е силнолют, соев сос и други.
Начините на приготвяне са различни и в зависимост от различните техники на завиване.

Примерно приготвяне на Маки суши:

Поставете лист водорасли върху подложката с лъскавата страна надолу. Върху листа разпределете 3/4 чаша овкусен ориз, като се стараете да е напълно равномерно. Оставете 4 сантиметра от горната страна на листа непокрита. Слоят ориз трябва да е тънък. Потопете ръцете си във вода преди да натиснете ориза, за да го направите по-малко лепкав.

Пълнежите се поставят хоризонтално в рамките на 7 сантиметра около центъра на ориза. Слоя трябва да е относително плосък. Поставете малко овкусена майонеза в горния край. Суши рулото се навива от долу на горе с притискане и стегнато. Използвайте непокритата лента по горния ръб за да запечатате рулото ,като го притиснете. Използвайте назъбен нож, за да нарежете сушито на 6-8 парчета, като разрежете на половина дългото руло, след което всяка половина разрежете на три или четири парчета.

Гласувай

Твоята реклама на това място?

Искаш ли твоята реклама да стои на това място и всеки влязъл в  статията да я види?

Професионална SEO оптимизация от експерти - нашата дигитална агенция предлага професионални SEO услуги, консултации за различни уеб проекти, управление на ppc реклама и управление на представянето на вашата компания в социалните мрежи. Разгледайте и заявете своята уеб услуга сега на www.reshenia.com

Related Articles

One Response to “Суши – как да приготвя суши в домашни условия”

  1. Стоян Петков says:

    Инструкцията е слаба.
    Как се приготвя ориза – вид, съотношение на водата, температура и време, подправки, на пара или във вода, посуда?

Leave a Reply

© 2017 Uni-muni.com. All rights reserved. Entries RSS
TRUSTi.ca verified
Uni-muni.com е проект на Диномика ЕООД. Други проекти: Web and SEO | SEO / ORM | SEO services | Боби Бончев | Александър Ненов | Trio.bg | Книжарница | Игра | Красотата | Наръчници | Real Estate